Обучение будет полезно владельцам заведений, управляющим, администраторам, менеджерам ресторанов, предпринимателям и тем, кто планирует открыть собственный ресторан, кафе или кофейню.
Слушатели изучают управление рестораном, финансовое планирование, работу с персоналом, стандарты сервиса, маркетинг, управление закупками и анализ ключевых показателей бизнеса.
После прохождения курсов можно работать управляющим ресторана, менеджером сети заведений, операционным директором, открыть собственное заведение или развиваться в ресторанном консалтинге.
Курсы помогут разобраться в ключевых аспектах запуска и управления заведением, однако для открытия собственного бизнеса также потребуются инвестиции, анализ рынка и проработка бизнес-модели.